1食材土豆粉平菇豆腐豆瓣酱油菜等2平菇洗净掰成小朵油菜洗净掰开，豆腐切块葱切葱花，姜切片，3中放底油，放入葱姜爆香，放入豆瓣酱4豆瓣酱炒出红油后放入少许白糖和生抽5加入水煮沸6水沸后捞出渣滓不用7放入切好的豆腐和土豆粉煮一会8煮至土豆粉爽滑。3靖边大烩菜土豆必须是陕北的沙地土豆或者山地土豆才能做出这样独具...