1准备食材将土豆粉浸泡在冷水中，让其变软备用将猪骨或鸡骨清洗干净，焯水去血沫2炖煮汤底在一个大锅中，加入清洗干净的猪骨或鸡骨，加入2升清水，放入生姜片和大葱段用大火煮沸后，撇去浮沫，加入适量的料酒然后转小火，炖煮12小时，至汤汁浓郁3准备调料将食盐鸡精。酸辣土豆粉汤料的做法1择韭菜葱空心菜2把韭菜葱空心菜洗...