在贡英龙看来，资本选中麻辣烫，是因为它像炸鸡汉堡一样，是最可能成为万店连锁的一种品类“首先它的产品基因品类认知足够强大第二，小门店夫妻档具备足够强的门店复制力第三，它整个供应链容易标准化第四，它在下沉市场拥有足够多的受众”当一条赛道得到认可，跑在最前方的往往最受瞩目麻辣烫赛道；我们一起来看一看火锅店起名的方法第...