一准备食材主料虾10只左右，选择新鲜大小适中的虾，去壳去虾线，洗净备用虾肉鲜嫩，是麻辣香锅中的亮点之一鸡翅中46个，在表面划几刀，方便入味鸡翅中肉质鲜嫩多汁，经过腌制和炒制后，口感极佳莲藕1节，去皮切薄片，用清水浸泡防止氧化变黑莲藕清脆爽口，能为麻辣香锅；1汤汁含量不同干锅，顾名思义是干的，只有少量汤汁在火上慢...