1、花椒面和孜然面的区别是1花椒面是由花椒经过炒烤研磨等过程制成的粉末，它有着辛辣麻香等特点，通常用来搭配鱼肉蔬菜等烹制而成的川菜四川火锅麻辣香锅等，它的口感非常独特2孜然面则是由孜然辣椒粉和其他香料制成的调味料，它比较适合用来烹制中东和印度等地的菜肴它的。2、做麻辣香锅最基础的食材就是肉类蔬菜和豆制品通常会有牛...