1、自制土豆粉需要注意以下几点选择适合的土豆品种不同品种的土豆口感和质地有所不同，因此选择适合制作土豆粉的品种非常重要一般来说，淀粉含量较高的土豆更适合制作土豆粉，如马铃薯红薯等清洗土豆在制作土豆粉之前，要将土豆彻底清洗干净，去除表面的泥土和杂质可以使用清水或者加入少量食用碱。2、香草等调料，使其味道更加浓郁总之...