将1斤土豆去皮洗净后，与水18斤及白矾01斤按比例混合，慢慢研磨成糊酱随后，在一个锅内烧开水，待水沸腾后，将土豆粉糊倒入，用手上下摇动，使粉糊更加均匀待土豆粉形成糊皮后，便可捞出放入冷水中继续摇动，这个过程大约需要一个小时最后，将土豆粉煮熟即可享用土豆粉的美味得益于其；家常土豆粉介绍主料湿土豆粉180克榨菜1小碗香...