1、麻辣香锅起源于四川重庆，属于土家风味，是当地老百姓的家常做法，其特色明显，口味独特而麻辣拌起源于东北抚顺，是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的2做法不同麻辣香锅是炒的，将食材放入锅中，加入葱蒜食用油酱油等进行翻炒后食用而麻辣拌是煮的，将食材煮熟后沥干水分，加入盐醋糖。2、麻辣香锅是一道源自中国四川省的经典菜肴...