1、麻辣香锅的底料制作通常更加注重香料和辣椒的配比，而火锅底料则更偏向于咸鲜和麻辣的综合味道如果想要用麻辣香锅的底料煮火锅，可以考虑添加一些水和适量的火锅底料，以平衡味道火锅底料的味道较为浓郁，因此只需少量即可。2、麻辣香锅调料能当火锅底料用吗答案是肯定的麻辣香锅与火锅，二者都源自川渝地方麻辣风味，有着相似的味觉...