5油酱分离后，取23的油和12的酱料，加入30千克清水，微火熬制12小时，去渣后得到的油即为香辣油6剩余的12酱料和13油混合搅拌，便制成了香辣酱，这便是麻辣香锅酱的核心配方麻辣香锅介绍7麻辣香锅起源于重庆缙云山，融合了川渝地区的麻辣风味它起源于土家风味，是当地人。3准备辣椒酱猪肉酱油蚝油芝麻酱酱油辣椒精...