1、制作麻辣烫调料的过程其实并不复杂，首先，准备适量的豆瓣酱香辣豆豉大葱段姜片，以及一包火锅底料接着，在锅中倒入足够的油，待油温升高后，将葱段姜片豆瓣酱和火锅底料豆豉一同放入锅中，炒出香味炒制的过程中，可以适量加入清水，待水开后继续煮约十分钟，让各种调料的香气充分渗入。2、麻辣烫虽好，但其精髓在于汤底火锅的精华在...