1、过桥米线起源于中国云南省，相传是一位名叫王昭的秀才为备考科举，发明了这道方便快捷营养美味的佳肴在漫长的科举考试中。2、被誉为“中华著名美食”的过桥米线，发源于云南省蒙自市，蒙自过桥米线的制作技艺，已成为国家级非物质文化遗产，而其代表性传。3、自然，过桥米线中少不了它建水人说“过桥米线”本来源于建水“建水过...