2淀粉是一个大类的统称，它是从植物的果实或者是块茎中提取出来的一种粉状物质，常见的有玉米淀粉土豆淀粉红薯淀粉等等，一些不清楚淀粉分类的人，很容易将它们弄混3土豆淀粉和木薯粉完全是两种物质，并不相同土豆淀粉是用土豆以及土豆粉煮熟之后磨碎形成粉状物质，在烘焙食品以及腌制肉类的时候；木薯淀粉和土豆淀粉一样吗不一样木薯淀...