1、相较于传统干锅的绝对主角肉各种干锅蔬菜的美味也丝毫不逊色以郫县豆瓣为主角，红辣椒蒜瓣等为辅，加入焯好的花菜，炒出花菜的香味后放酱油和豉油，开大火翻炒收汁，最后放入青蒜，翻炒20秒即可出锅，鲜香辣咸什么味都有了干锅花菜同样是蔬菜和肉类一起搭配，麻辣香锅可以说是干锅；接下来，我们将介绍如何制作干锅麻辣香锅首先，我...