1、1冒菜是有汤的而麻辣香锅全是干的2麻辣香锅起源于重庆，由川渝地方麻辣风味融合而来麻辣香锅源于缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻辣鲜香油混搭为特点3冒菜是具有川渝特色的汉族小吃，可分为火锅冒菜和卤水型冒菜，火锅冒菜就是火锅菜，卤水型冒菜需要准备一锅麻；在川渝美食的世界里，冒菜和麻辣香锅虽然都以麻辣闻名，...