洋芋粉原料为柞水洋芋柞水洋芋生长于高海拔山地，淀粉含量极高，营养丰富洋芋磨出淀粉后搅糊煎成薄饼，切块，色泽粉白，薄之则可透亮，厚之如肉片，食之筋道滑爽，软而不断，有吃肉之感八大件子最后一道菜讲究吉祥圆满，生活甜蜜，因此上元宵或甜糟肉或鸡蛋闷子等，预示生活之美景5八大件子菜系主食在农村一般为；凉州饧面的制作讲究，选用...