1、马铃薯粉和面粉的主要成分相同，都是淀粉淀粉煮熟以后，是接近于无色的同时，除淀粉外，面粉比起马铃薯粉，还含有更多的有色物质，所以它煮熟后不如后者透明欢迎友善追问点赞采纳；1如果是已经泡发的土豆粉一般建议大火煮5分钟才可完全熟透，煮熟后的土豆粉会呈半透明色2如果煮出来的土豆粉颜色非常白有可能是制作过程中加入明矾...