麻辣香锅技术怎么学学的快一点

1 因为在五香油里使用了花椒，所以在炒麻辣香锅的时候我就没有再放花椒了，我不喜欢吃的时候费劲挑花椒或者吃起来咬到花椒的感觉 2 制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟红薯条土豆条等，这样。

麻辣香锅做法食材火锅丸子豆腐皮鹌鹑蛋川粉莲藕生菜金针菇火腿面筋准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用准备川粉一把，提前泡软。

回答麻辣香锅是来源于重庆地区一种乡土风味很浓的家常菜，是当地老百姓的家常做法，以麻辣鲜香混一锅为特点做法是将各种蔬菜或者肉类用浓郁的调料炒香，麻辣鲜香的一大锅，一家人围坐在一起吃，又热闹又下饭。