大理米线好吃吗

在步行街上，离学校很近，大港地大人稀就这里算很繁华的了地利位置很好很显眼容易找因为朋友钟爱米线的原因，我也是阅米线无数了这家味道真的很好，汤很浓郁，清汤应该是猪骨汤，很好喝料很足最低7元很便宜；大理寺过桥米线系选用优质大米通过发酵磨浆澄滤蒸粉挤压等工序而成线状，再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用米线细长洁白柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口 香桥沅云南米线加盟 云南人把米线的吃法发挥到。

2米线米线一种食材在云南各地就有很多不同的做法，较为著名的有蒙自过桥米线弥勒卤鸡米线大理鸡丝凉米线德宏过手米线昆明豆花米线玉溪小锅米线以及分布于云南全境的卤米线炒米线臭豆腐米线罐罐米线等等不；虽然叫 云南米线 ，不过东北的米线感觉跟正宗云南米线没半毛钱关系，整一个砂锅炖米线但是我非常喜欢吃，尤其是冬天暖暖的不过每家的口味都做的很不一样，汤底的味道很明显，这家还算不错配菜可以自选，基本上量是按照人头来。

大理美食有全鸡火腿鸡杂饵丝鹤庆猪肝鲊大理白族酸辣鱼大理生皮鹤庆火腿等推荐如下1全鸡 全鸡是鹤庆白族人的传统食品，几乎将要失传了，是民间的十全大补大病初愈的病人，生了孩子的妇女，做了手术的重病号；这种小店就是不想做饭时随便吃吃而已，所以只要离家近口味不错价钱公道，其他的不用去考虑了没有服务员，老板端盘子老板娘做米线，有些凉菜，毛豆花生拍黄瓜什么的，看着没啥食欲不过米线非常好吃，淋上几滴。

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1、3稻米经浸泡磨成细粉蒸熟，压成粉丝再用沸水烫二三分钟成形，最后用冷水漂洗米线每碗 用150克4食用时，用高深的大碗，放入20克鸡鸭肉，并将锅中滚汤舀入碗内，加盐味精胡椒粉芝麻油。

2、过桥米线则是跟随大理人迁徙而来的云南凉粉，细而长的米线拉出多米诺骨牌的美妙效果，放入特制锅中便能感受到江浙沪等外地米线无法替代的滑嫩口感第二家好吃的是本土特色餐馆在这里，您可以尝到最正宗的傣味，云南过桥火锅。

3、主料五花肉适量 调料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量八角适量花椒适量桂皮少许老抽适量蜂蜜适量肉蔻少许 扒肉的做法 1五花肉切成块正常的一般是把肉切成二厘米厚六厘米长的条形块 2肉上抹上蜂蜜和老抽，锅里加油烧热。

4、饵块还可搭配火腿肠鸡柳煎鸡蛋等食材，让饵块的口感层次更丰富4凉鸡米线在大理古城，饥肠辘辘时来一碗凉鸡米线再合适不过了凉鸡米线色泽清白相间，加上凉鸡肉丝和秘制卤汁，口感温润绵绵余香，吃起来酸甜可口。