大理过桥米线门店照片

米线是建水的最正宗，是干浆的，也就是细的那种，比较像粉丝，粗的只有昆明和大理有，昆明是因为昆明人爱吃粗的，所以比较多，大理不知道，但是大理只有粗的一般的来说，细的比较硬，如果是比较好的不容易断，粗的比较；过桥米线这种美食主要在云南南方地区，也只有在这个地区称为过桥米线，云南的过桥米线也是全国有名的，这种米线吃起来味道非常好，人们吃米线的时候会加入一些肉类和蔬菜，比如加入瘦肉或者排骨，还可以加入白菜以及胡萝卜等等，这。

过桥米线，只有云南大理蒙自的最正宗，剩下的只不过挂个名号而已，很多说是正宗过桥米线，其实只不过是个麻辣粉而已，云南我是去过的，我去云南除了看看石林外，特意去品尝传说的过桥米线两个图片你比较一下 这是其他地方；滇南过桥米线是云南省滇南地区的一种传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养成分而受到广泛喜爱过桥米线的特点是汤清味浓米线细滑配料丰富，吃起来鲜美可口下面为您详细介绍滇南过桥米线的正宗做法首先，我们需要准备好。

大理正宗过桥米线哪家好吃

酸辣米线是川渝地区的特色小吃，酸酸辣辣非常开胃，过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料佐料生的猪里脊肉片鸡脯肉片乌鱼片及五成熟的猪腰片肚头片水发鱿鱼片。

过桥米线做法 原 料 鸡脯肉 猪肚头猪腰子乌鱼肉水发鱿鱼油发鱼肚火腿香菜葱头净鸡块各20克 ，水发豆皮白菜心碗豆尖葱豆芽菜蘑菇各50克，米线200克 制法 1把肉料分别切薄片，有。

营养素含量较全面均衡人们常说，到云南不吃过桥米线，等于白去一趟，现实中我们不可能专门跑去云南吃正宗的过桥米线，对于吃货来说，只要能买到食材，什么样的山珍海味都可以做出来，米线虽然好吃，但也不能吃多哦。

豌豆尖韭菜，以及芫荽葱丝草芽丝姜丝玉兰片氽过的豆腐皮过桥米线汤是用大骨老母鸡云南宣威火腿经长时间熬煮而成的主料有生的猪里脊肉片鸡脯肉片乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片肚头片。

大理正宗的过桥米线怎么做

米线很好吃 米线，作为咱们国家传统的风味小吃，在我国很多地方都有不同地方的米线，做法和风味各有不同在众多米线中，有6种米线，是经过民间评选，非常出名的米线代表1云南过桥米线 说到全国最出名的“米线”，相信。

这种小店就是不想做饭时随便吃吃而已，所以只要离家近口味不错价钱公道，其他的不用去考虑了没有服务员，老板端盘子老板娘做米线，有些凉菜，毛豆花生拍黄瓜什么的，看着没啥食欲不过米线非常好吃，淋上几滴。