济南好吃的米线推荐

正宗云南凉拌米线做法如下主料干米线80g韭菜30g香菜10g花生少许辅料盐1g味精1g辣椒粉少许花椒粉少许糖粉15g生抽8g香醋3g油辣椒适量酸辣椒适量1干米线提前泡3个小时，放入沸水中煮2。

过桥米线做法 原 料 鸡脯肉 猪肚头猪腰子乌鱼肉水发鱿鱼油发鱼肚火腿香菜葱头净鸡块各20克 ，水发豆皮白菜心碗豆尖葱豆芽菜蘑菇各50克，米线200克 制法 1把肉料分别切薄片，有；此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线” 云南蒙自是过桥米线的发源地之一，那里的过桥米线正宗且味美，有四大特色第一是碗大，据说最大的碗可以给小孩子洗脸！再说过桥米线有。

尤其是被评为“山东省名小吃”的济南肉粉，在口感和制作工艺上都有非常高的要求，制作出来的肉粉细腻滑嫩，肉质鲜美，汤汁浓郁，是济南的经典美食之一总之，如果你来到济南，不妨品尝一下这种独特的美食济南米线相信你。

云南米线分为许多种，有干浆米线，水洗米线，酸浆米线，红米米线，细米线，粗米线，小中大米线，干米线，看各人饮食习惯啦云南的米线好吃的有很多种，关键不在米线本身，都是用大米制作而成而是配料和烹饪，可以；就如云南米线的由来一样如果吃云南米线，上面没有厚厚的一层油那么就不是正宗的老汤现在市面上的过桥米线多的数不胜数但是没有正宗的云南过桥米线，虽然他们在自己的店门口挂着正宗云南米线的牌子，但多半都是挂羊头；直接去恒隆广场吧，这个地方好找里面有个旗鼓村米线，正宗云南米线。

芙蓉街的砂锅米线不错要是讲究点就去泺源大街的福来酒店，里面米线也很好，做法也地道。