川渝麻辣烫图片高清

　　麻辣烫是源于四川的一种风味小吃，它一直是风靡多时的食物，如今大街小巷随处可见麻辣烫的身影。冬天一碗热气腾腾的麻辣烫，夏天一碗热麻辣烫配上冰饮料，麻辣烫不让人上瘾才怪。不过，吃多了，身体真能吃得消吗？

　　食材安全未知

　　麻辣烫食材种类繁多，从某种程度上讲，可以让人在同一餐吃到多种不同食材，达到饮食多样化，未尝不是一种好的选择。但实际上，麻辣烫的食材极易变质，食材可能存在不安全、不新鲜、细菌等危害人体健康因素。另外，制作麻辣烫的油可能经过反复使用、甚至可能是地沟油等，极有可能危害人体健康。

　　吃麻辣烫要注意什么？

　　麻辣烫也一直被说为是垃圾食品，但如果你真的解不了馋，非得来上一口，那么，需要注意以下几点：

　　① 挑选一眼看起来干净整洁的饭店，拒绝脏乱差；

　　② 挑选食材新鲜的商家，并多选几样食材，多选绿叶蔬菜，这样就能够在一餐做到食物多样；

　　③ 加热彻底，并在进食时适当降降温再往嘴里送食；

　　④ 如果可能，吃麻辣烫不要辣，如果非是无辣不欢，也要添加适当辣椒，不宜太辣，挑战自己极限；

　　⑤ 告知饭店在调配麻辣烫时少放调料、少盐少油，清淡有味为宜。