快乐生活一点通麻辣香锅料的做法

再放入火锅底料和豆瓣酱7待酱料炒出红油后调入生抽蚝油翻炒均匀8把焯烫好的食材一起倒入锅中，混合拌炒均匀9调入糖鸡精麻油陈醋拌炒均匀，辣椒油根据个人口味选择添加，不能吃太辣就不需要放，最后撒入熟芝麻关火即可10一道麻辣过瘾的家常版麻辣香锅就做好了；做法1 先说五香油的做法，这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼凉拌菜做法作法锅中放入油，将八角花椒干辣椒草果山奈桂皮香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用2 处理准备炒麻辣香锅的材料，平菇去根洗净。

制作方法1菜油先炼熟牛油切成小块郫县豆瓣剁细干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒生姜拍破大蒜去皮剥成瓣大葱挽结冰糖敲碎八角三奈桂皮掰成小块草果拍破2炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜蒜瓣葱结爆香，接着；麻辣香锅超级美味，配料比较多，学会了，制作起来也方便麻辣香锅制作方法和配料秘制香锅油配方色拉油40千克，菜籽油5千克，猪油7千克，牛油12千克，糍粑辣椒7千克，花椒600克，辣妹子辣椒酱5瓶每瓶约250克，老干妈豆豉辣椒酱6瓶每瓶约300克，香叶150克，筚拨125克，小茴香150克，豆蔻125。

1干红辣椒洗净晾干后先放冷锅小火干焙，要勤翻炒，炒到琥珀色就可以，不要炒糊2焙干的辣椒摊开晾凉后去蒂，用剪刀在辣椒的大端剪开去籽，喜欢辣椒籽香味的可以不用去掉辣椒的种子3把处理好的辣椒放入料理机打成粉末耐心一点，直到辣椒成粉 4锅里倒入植物油，放入八角桂皮花椒；这样子的炒法是专门去冠香兴小吃学的 炒出来就是好吃 1锅中入油，烧至七成热，下大量干辣椒，辣椒变紫后捞出，再下花椒粒，麻味溢出捞出，底油成功2将底油留适量在锅中看要做的材料多少，然后下葱姜蒜都是大块爆香，再下郫县豆瓣酱两匙牛 肉辣酱一匙料酒少许，煸炒出香。