潮汕炒米线的最正宗做法

米线一般是用大米磨成粉再加上淀粉澄面做成的，下面介绍做法准备材料粘米粉50克澄面50克马铃薯淀粉50克色拉油2克开水95克 制作步骤1粘米粉，澄面，马铃薯淀粉，色拉油混合均匀 2要刚烧开的水浇进去。

米线是对一种云南食品的特称米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花酱油盐味精油辣肉酱等调料，趁热吃。