家里做麻辣烫的做法视频

1、我推荐的麻辣烫的家常做法如下1火锅丸子自然解冻，清水洗净控干水分玉米洗净切小段豆腐皮切小段鹌鹑蛋剥皮金针菇洗净撕成小朵青菜洗净掰开宽粉从中间切开2锅放油，油热后下牛油麻辣火锅底料炒香炒出红油3火锅底料炒香后加清水，水开加纯牛奶，加适量盐鸡精调味4开锅后下食材，所有食材。

2、做法 1调料汁两勺生抽一勺陈醋一勺芝麻酱，拌匀备用 2油热放葱姜蒜爆香，加入火锅底料炒至融化 3加入一大碗清水，倒入牛奶，煮开后捞出残渣 4下丸子煮35分钟，放入除青菜外的蔬菜煮熟加入料汁调味，最后加入青菜，断生即可出锅抢首赞评论分享举报为。

3、1首先准备家里人都比较喜欢吃的麻辣烫的食材，这是我选的几种，家里人都比较喜欢吃的2准备一段葱洗干净切一下，姜去皮洗干净切成片儿，准备几瓣蒜剁成蒜末，放碗里备用3锅烧热倒入适量食用油，加入姜和葱，适量花椒，一勺郫县豆瓣酱，一勺老干妈豆豉或者火锅底料都可以，一起爆锅。

4、除粉片粉丝和猪血旺是置于竹漏勺中煮熟，豆芽和侧耳根是用细线捆在竹签上外，其余主料或切成片或剁成块或撕成丝，穿在细细的竹签上，分门别类地放在小方篓里顾客可以根据口味自由挑选不同于成都麻辣烫那样用精盐辣椒末花椒末味精葱花配成的干碟，也不是一般的红油辣椒碟，牛华麻辣。

5、自制麻辣烫的做法说明星期天空闲，买了需要的食材，准备今天晚上的大餐手擀面麻辣烫，两人份的哦自制麻辣烫的食材和调料手擀面 300克葱2根蒜3片豆瓣酱一勺娃娃菜50克金针菇20克生菜20克粉丝1两小油菜3颗甜不辣一小袋火锅底料半包自制麻辣烫的做法与步骤第1步。

6、东北麻辣烫是一道以东北特有麻辣烫底料和各种食材为主要原料的特色小吃其做法简单，味道鲜美，深受广大食客的喜爱以下是东北麻辣烫的基本做法1 准备底料将适量的东北特有麻辣烫底料加入水中，煮沸后转小火，将底料溶于水中2 准备食材选择自己喜欢的蔬菜丸子方便面蘑菇木耳土豆片等食材，清洗干净。

7、做法 1制卤水炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣先剁细成酥，速放入姜米花椒炒香后立即下鲜汤再放入舂茸的豆豉研细的冰糖牛油醪糟汁料酒精盐胡椒粉干辣椒草果等佐料熬开后打去泡沫即成卤水2制主料将劳菜洗净兔腰鳝鱼鸭肠切成2厘米长宽的方块。

8、麻辣烫的家庭简易做法如下用料葱1根姜3片蒜5瓣火锅底料1块牛奶250毫升各种自己喜欢的食材适量步骤1先调酱汁，碗中加入两勺芝麻酱2两勺生抽3一勺陈醋4搅拌均匀5准备自己喜欢的食材6锅中热油加入蒜，葱段，姜片小火炒香7加入火锅底料，炒香8。

9、大火烧开转小火煮熟五锅里加入适量花生油和辣椒油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香六加入麻辣烫锅底料和之前煮好的猪肉汤，汤要煮沸，如下图所示七然后把所有的食材都放入锅里，加入适量盐，如下图所示八煮二分钟后，放入葱段和香菜段，关火冷却，美味的麻辣烫就做好了。

10、麻辣烫配方－3 佐料川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽，豆瓣酱，姜，葱主料嫩鸡腿，乳鸽两只，视汤多少而定，猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚用油猪油，牛油，菜仔油制作放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，下嫩鸡腿。

11、20240102 · 生活不仅有诗和远方，还要有一碗麻辣烫~ 关注展开全部东北老式麻辣烫的做法如下准备好蔬菜粉面火腿肠调料，包括葱姜蒜火锅底料牛奶正宗二八麻酱花生碎香菜末小葱末熟芝麻香油耗油生抽孜然粉陈醋和白糖泻开芝麻酱，挤出适量芝麻酱按照个人口味进行调整。

12、麻辣烫是一道非常受欢迎的中式小吃，下面是一份简单的麻辣烫日常做法材料火锅底料麻辣口味鸡骨汤或高汤蔬菜例如生菜豆芽土豆片等豆腐皮豆腐脑豆腐干等豆制品肉类例如牛肉片羊肉片鸡肉片等海鲜类例如虾仁鱼丸蟹棒等面食类例如粉丝米线等蘑菇类例如香菇。

13、家庭版麻辣烫的做法如下用料牛油火锅底料50克纯牛奶500克葱10克蒜3瓣小米椒3个各种爱吃的食材适量生抽1汤勺1准备好主要食材，牛油火锅底料和纯牛奶是必备的，放进麻辣烫里的食材看自己喜好选择，没有固定搭配所有的食材提前洗好，切好备用2小米椒切成小段，葱切片，蒜拍碎。

14、3麻辣烫火锅料一切为二，用一半的分量 4取一个深斗的砂锅，放入慢慢一砂锅的清水，加入一个浓汤宝老母鸡汤熬化煮开小火备用 5热锅凉油，把火锅料放入油锅融化开，可以用铲子在锅里切开成小块，方便融化 6融化后的火锅料大火下入葱姜蒜爆香锅底 7兑入2勺之前做开的浓汤宝鸡汤调匀煮开。

15、在家做出正宗的麻辣烫的关键在于先把底料调开，然后先放肉类，再放蔬菜一起煮，具体的做法如下主料火锅底料60克撒尿牛丸2个小香肠3个蟹柳1个土豆粉1碗平菇1碗千张半碗辅料菠菜适量上海青适量盐1勺水适量 1砂锅里放入火锅底料2加入开水后把丸子，蟹柳和小香肠放。

16、麻辣烫做法如下1姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用2香菇木耳提前泡发，土豆藕清洗干净后切片3小油菜和西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾好后穿成串备用4锅内放花生油烧至温热，下葱姜蒜炸至姜片焦黄，放豆瓣酱和剁椒小火炒出红油5下。