墨江米线哪家好吃

1、经常看到的米线有粗的细的，所以米线品种众多，可分为排米线方块米线波纹米线银丝米线湿米线干米线等，最有名的做法莫过于玉溪小锅米线大锅肠旺米线豆花米线凉米线卤米线过桥米线1玉溪小锅米线玉溪小锅米线的主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线2大。

2、一花生汤米干 米干这个词早已不单纯只是一种早点，而是被赋予了更多乡愁的意义逢年过节，午夜时分，总可以看到老街头排起长长的队伍，节日归乡的游子和慕名而来的游客总是把老街头的两家豆浆米干店围得水泄不通，仿佛不吃到一碗米干就不算来过普洱传统手工“米干”有着特别的制作工序，从稻米的。

3、生活在墨江一带的哈尼族，新郎在表兄弟和同龄伙伴的陪同下前去迎亲到了新娘家后，要拜见岳父岳母，并经岳父岳母同意才能娶走新娘新娘离家的时候痛哭不止，这就是哭婚的习俗新娘在出嫁前三天新要哭婚，表明她对父母和家人的感情越深新娘在弟妹和亲友的陪同下，一路哭到新郎村寨门口才止信送亲。

4、风俗习惯1年节的头天拂晓，家家妇女忙着舂粑粑，做团籽面，寨子上空响彻了“空通空通”的舂碓声男人们忙着杀猪宰牛，烹制各种美味食品属龙日那天上午，有的只食团籽和粑粑，不吃早饭有的宰杀一只大红公鸡，全家共食，表示合家团圆2 “耶苦扎”开始这天，中年男子杀猪杀牛小伙。

5、哈尼族最隆重的节日 “捉蚂蚱节” 捉蚂蚱节”，哈尼语叫“阿包念”，在“六月年”每年阴历六月二十四日后的一第个属鸡或属猴日举行哈尼族居住在山区，种植一季水稻过了“六月年”，水稻就开始抽穗，为确保水稻丰收，哈尼族人民就采取过“捉蚂蚱节”的方式来驱除和避免虫灾 “捉蚂蚱节”这天，全寨子男女老少。

6、抢亲云南的彝傣白阿昌傈僳景颇瑶等民族都有抢婚习俗，通常是在男女自由恋爱婚姻受到阻拦的情况下发生事先得到女方的默许，由男方缴约伙伴佯作抢亲或约伙伴抢走暗中选好的姑娘，姑娘既使愿意，也必须佯作反抗，大喊大叫丢包每年泼水节时，傣族男女青年身着节日盛装，相对排成两行，女方。

7、三过桥米线人人爱云南过桥米线以米线洁白，配料讲究肉菜兼备搭配相家油而不腻美味可口为特点，老幼皆宜滚烫的鸡汤配之以生肉生菜和用米浆做成的构成了云南最有名的风味一种“线”，“过桥米线” 四草帽当锅盖草帽是云南各族尤擅的工艺，四处可见草编的坐椅草墩及草编的帘子锅盖帽子外地人被。

8、婚俗 阿昌族男女青年结婚的婚宴上，首先要请新娘的舅舅坐在上首，并摆上一盘用猪脑拌制的凉菜，酒宴后娘舅要送新娘一公约45公斤的带猪尾巴的后腿，称为娘家肉，表示新娘要永久不记娘家的养育之恩食俗 阿昌族以米饭为主食，也常用大米磨粉制成饵丝米线作为主食饵丝食用便当，食用时只需在滚水中稍。

9、墨江紫米因米呈紫黑色而得名，属籼型紫糯水稻墨江紫米米粒细长，糯性好粘度高，蒸煮后有断米复续现象紫米营养丰富，有补血健脾理气接骨等药用价值紫米可煮食，也可加工成副食品，如紫米粑粑紫米米线紫米三七炖鸡紫米汽锅鸡等平均价15元公斤 2007年墨江被中国特产之乡推荐暨。

10、哈尼族特点哈尼族，东南亚称阿卡族，民族语言为哈尼语，属汉藏语系藏缅语族彝语支，现代哈尼族使用新创制的以拉丁字母为基础的拼音文字哈尼族主要分布于中国云南元江和澜沧江之间，聚居于红河江城墨江及新平镇沅等县，和泰国缅甸老挝越南的北部山区哈尼族内部支系繁多，有多种自称，其中。

11、绞股蓝茶雪莲果黄龙玉德宏小米辣涮涮辣酸木瓜西番莲，盈江火烧乳猪稀豆粉鹿角蕨紫糯米，陇川挑手鱼过手米线桔子姐乌茶王子树青茶阿昌竹杆烟，瑞丽景颇山竹笋法坡麻窝楂土堆鸡棕，梁河桃花浪起花鱼小锅米酒，潞西牛肉干撒苤，傣家“毫甩”泼水粑粑干腌菜等。

12、哈尼族主要分布于中国云南元江和澜沧江之间，聚居于红河江城墨江及新平镇沅等县，和泰国缅甸寮国越南的北部山区 根据2010年第六次全国人口普查饮食习惯 哈尼族日食两餐，以大米为主，玉米为辅，喜食干饭粑粑米线卷粉和豌豆凉粉，将瘦肉剁细，与大米姜末八角草果一起熬粥，爱吃糯米粑粑，用。

13、喜把大米玉米蒸成米饭粑粑米线卷粉和豌豆凉粉等居住在西双版纳的哈尼族人喜将瘦肉剁细，与大米姜末八角面草果面一起熬粥，并以此为主食的人口2分布云南西南部哀牢山和蒙乐山之间地区新平镇源墨江元江红河等县 哈尼族有自已的语言，并有三种方言，彼此差异很大，不能互相通话。

14、墨江北回归线标志园思茅梅子湖公园石屏焕文公园弥勒白龙洞景区富宁驮娘江景区研山浴仙湖景区中甸藏经阁景点中甸天生桥温泉景区中甸纳帕海景区油糕在昭通可是比米线更正宗的本地早点哦~介绍它，小编要先叨叨一下，咱们昭通的油糕和内地的“油糕”是两码子事 6 烧洋芋 土豆，云南人叫洋芋，烧洋芋。

15、望罢滇池再看石林甩碗米线与少数民族共舞，这样的昆明之行才地道！去石林寻找阿诗玛甩一碗正宗墨江北回归线标志园菜阳河自然保护区中华普洱茶博览苑勐卧佛寺总佛寺娜允古镇镇沅千家寨风景云南所有知名的溶洞，几乎都在红河州，比如阿庐古洞建水燕子洞开远南洞弥勒白龙洞河口花鱼洞，这。

16、地址北京市朝阳区酒仙桥路4号798艺术区D区墨江美术馆D082展览时间07180830入场时间103018301800停止入场，周一闭馆成人票68元运输乘坐罩，配合工作人员扫“北京健康宝”状态为“未见异常”即绿码后，按“一米线”排队有序入园，不扎堆不聚集文明游园请您爱护花草树木保护环境卫生，请勿。

17、六月年苦扎扎是哈尼族一个传统的农业生产的节日，节日期间杀牛黄牛祭祀，祭天神土地神和祖先神牛肉平均分配，集体安排生活五月六月村里容易发生疾病，田间容易遭受虫害，因而清扫水井，夜晚点燃松明火把，照亮屋内，驱赶邪恶，火把插到田间路旁，送走瘟神苦扎扎节日期间开展各种文体活动。