干土豆粉的做法最正宗的做法

主料土豆粉1袋平菇100克豆腐50克油菜3棵小烤肠6个 调料红油豆瓣酱2茶匙白糖12茶匙生抽适量姜适量葱适量 做法步骤1食材土豆粉平菇豆腐豆瓣酱油菜等 2平菇洗净掰成小朵油菜洗净掰开，豆腐切块葱切葱花，姜切片，3中放底油，放入葱姜爆香，放入豆瓣酱；首先要准备淀粉一公斤，水0507公斤因为淀粉的干湿和吸水程度各不相同，当然是土豆干淀粉啦又怎么了没有土豆淀粉是淀粉就可以哦，不过作出的颜色味道会个不相同～～先配料打芡按照1公斤土豆淀粉，加水05公斤的配料先取01公斤的淀粉放入面盆中，再加入70%的温水温水在30度左右。

干土豆粉，用冷水泡23个小时就可以泡好了沙锅土豆粉的做法，首先准备食材土豆粉220g豆芽菜30g海带丝20g豆腐丝30g盐适量木耳5朵香油几滴肉汤适量老干妈适量醋适量金针菇半袋1木耳泡发洗净备用2豆芽菜洗净放进砂锅备用3海带丝洗净切好；3加入1500g干土豆粉面 4将面和成团 5准备拧粉条的工具 6取一块面揉成长条 7放进工具里 8锅中放水烧开，将工具举在锅上面将粉条拧到锅里 9将粉条用筷子打撒到锅里等面条完全漂浮上来 10捞在凉水盆里过凉 11土豆粉面条制作完成 已赞过 已踩过lt 你对这个回。

自制土豆粉的做法如下1锅中入油，葱蒜花椒爆香2放入准备好的金针菇油菜豆芽土豆片，炒熟，加水，加盐3水开后加入买好的土豆粉，提前用凉水泡一下，加入粉后大火煮开3分钟即可出锅，滴入少许醋，喜欢吃辣的，可以炸点辣椒油放进去4根据自己的喜好调味，撒上少许香菜。

干土豆粉的做法最正宗的做法

一煮砂锅鸡汤 1 半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱姜八角桂皮，大火煮开 2 然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火半小时左右3 将葱姜八角桂皮鸡捞出，鸡汤待用，鸡肉剔骨撕成小段待用，海带豆芽洗净待用 二煮土豆粉 1 干土豆粉提前半。

1主料土豆粉1包圆白菜适量胡萝卜适量香肠适量蒜苗适量青椒适量酱肉适量2辅料蚝油适量猪油适量盐适量3把圆白菜，胡萝卜，青椒，蒜苗，香肠，酱肉切丝4水烧开下土豆粉5水再沸腾后把土豆粉捞出6另起锅放入猪油7中小火放入胡萝卜，白菜，青椒炒至断生8。

酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料原料粉条，葱末姜末蒜泥，豌豆尖香菜炸菜丝香芹末酱油醋辣椒油香油，猪油炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉胡椒粉味精鸡精，盐芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。

做法1准备土豆粉一袋，沸水下锅煮两分钟，煮熟后过冷水保持Q弹口感 2调料汁两勺油辣子，一勺蒜末，一勺姜末，三勺生抽一勺醋适量食盐一勺味精 一勺白糖一勺葱花适量小米辣三勺红油 3土豆粉捞出放碗里备用，将调好的料汁倒在土豆粉上，撒上熟花生瓣，搅拌均匀就可以开吃啦 干。

干土豆粉的做法家常窍门

步骤1首先将干辣椒泡入清水五分钟，再切碎葱白切葱花蒜子拍扁切末姜切末白菜苔斜刀切段猪瘦肉切片土豆粉放入清水中，泡发2锅中倒入小半锅清水，放入土豆粉，煮两分钟，捞出过凉水3锅中放入油，下入肉片，翻炒至变色，加入葱姜蒜子干辣椒炒香4接着放入适量豆瓣酱。

烧开的热水立即到在搅拌好的淀粉水里5一边倒开水一边用擀面杖朝一个方向迅速搅拌6直到把稀汤状的淀粉水搅拌成透明的糊状，略带韧劲，提起擀面杖可以看到糊状淀粉可以拉丝即可7搅拌好的淀粉糊里，趁热加入250克干土豆淀粉8准备一个鸡蛋滤出蛋清备用，把鸡蛋清倒在干淀粉里9加入14。

3锅里倒入100克冷水，大火烧至水开4烧开的热水立即到在搅拌好的淀粉水里5一边倒开水一边用擀面杖朝一个方向迅速搅拌6直到把稀汤状的淀粉水搅拌成透明的糊状，略带韧劲，提起擀面杖可以看到糊状淀粉可以拉丝即可土豆淀粉面团的和制过程1搅拌好的淀粉糊里，趁热加入250克干土豆淀粉2。

2然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火半小时左右3将葱姜八角桂皮鸡捞出，鸡汤待用，鸡肉剔骨撕成小段待用，海带豆芽洗净待用 将土豆粉煮一下1干土豆粉提前半小时用凉水泡软2然后放入开水中煮至通透3捞出在凉水下过凉待用鸡丝砂锅土豆粉的做法1。

做法 一煮砂锅鸡汤 1 半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱姜八角桂皮，大火煮开 2 然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火半小时左右3 将葱姜八角桂皮鸡捞出，鸡汤待用，鸡肉剔骨撕成小段待用，海带豆芽洗净待用 二煮土豆粉 1 干土豆粉。

土豆粉烙饼子的做法 1干土豆粉加水2搅拌均匀泡一下，不要动，等粉沉底了，把水上面的白沫子，和清水一起倒掉，慢点倒，别把粉一起倒了，把沫子弄干净，再加水搅拌均匀慢慢得倒到另一个碗里，看底里沉着有黑点没有，如果有，就把有黑点的倒掉，然后加鸡蛋3把鸡蛋，盐，一起放到土豆粉。