家庭版麻辣香锅做法大全

1、1丸子蔬菜肉类依次下锅焯熟土豆和藕片油炸一一下味道更好 2起锅烧油，油热下入姜蒜小米辣干辣椒洋葱和花椒炒香 3炒香后，加入麻辣香锅底料炒化，再加入准备好的食材一起翻炒均匀即可 2家庭版麻辣香锅 食材若干肉丸子肥牛鱿鱼金针菇土豆玉米莲藕海带西兰花豆腐串海。

2、麻辣香锅怎样做 哈喽！今天要跟你们分享的是家庭版超简单的麻辣香锅的做法，没想到这样做的麻辣香锅一点都不逊色外面卖的，香香辣辣吃起来过瘾，跟我一起来试试看吧！ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高？ 电动车多次降价，品质是否有保障？ 什么是“网络厕所”？会造成什么影响。

3、1准备食材鸡翅，土豆，莴笋，藕片，西兰花，金针菇，鱼豆腐，荷兰豆，午餐肉，切片五花肉，虾，魔芋丝，脆皮肠，毛肚，牛百叶，腐竹2全部处理过后的食材热油滚熟3猪油放锅中融化，加入香料油4将灯笼椒，干辣椒，姜片煸香加入酱料翻炒5依次加入食材翻炒6最后放葱油，芹菜，蒜瓣进锅翻炒。

4、4把香料炒香后下入控干水分的所有食材，开大火快速翻炒30秒 5接着加入10克生抽5克鸡精2克白糖调味提鲜，继续大火翻炒，把调料炒匀，把食材炒至入味后即可出锅 6把炒好的食材盛入盘中，撒上一些香菜段和白芝麻点缀，麻辣香锅就做好了 小贴士 家庭做麻辣香锅，郫县豆瓣酱和麻辣火锅底料是必不。

5、麻辣香锅家庭版做法如下主料五花肉120克豆腐干300克鱼丸150克莲藕1小节香菇30克虾150克马铃薯80克西兰花菜80克木耳40克香菇30克蒜5瓣辣椒适量麻辣火锅底料50克香菜适量辅料蒜5瓣辣椒适量麻辣火锅底料50克香菜适量1准备好材料清洗干净2香菇，木耳。

6、麻辣香锅家庭版做法准备食材虾5只，火锅丸子半斤，金针菇1袋，木耳藕片青菜适量，葱姜蒜适量，干辣椒花椒适量，盐鸡精适量，麻辣香锅调料1袋1配菜根据自己的喜好来搭配，首先把所有食材清洗干净切好备用2起锅烧水，把不容易熟的东西先下锅煮，丸子，虾，年糕，宽粉等荤菜也可以用油煎。

7、大学生必学的家庭版麻辣香锅 小白也能学会的麻辣香锅做法1提前把菜准备好，荤菜和素菜分开装2荤菜和素菜分开焯水，9分熟就行，等会还要炒3焯过水的菜滤干水，不然等会炒的时候会有汤水4起锅热油加入花椒和辣椒炒香，再下葱姜蒜和火锅底料麻辣香锅调料也可以炒出红油5最后。

8、c食材香锅的食材最不固定，大家都懂的，喜欢什么就放什么，喜欢什么多一点就放多一点预处理食材时可汆烫也可过油，店里会以过油为主，香但热量也高，有时吃着也油腻，自家制作只要把材料预先处理熟了，选择哪个方法可随意，关键是食材预处理时间按经验控制好，以保持口感 二家庭版麻辣香锅。

9、姜蒜，料酒，盐，酱油，五香粉4 菌菇类。

10、香锅第一法 配料肉丸火腿大白菜金针菇豆腐干鲜虾辅料汉源辣椒干辣椒葱姜蒜 调料酱油糖孜然香油味噌火锅底料 1青菜金针菇洗净，各种丸子放入沸水中解冻，略软时沥干水分捞出将豆腐干切成粗丝，葱姜蒜切成大块，比较粗糙鲜虾要上油炸到黄红2。

11、麻辣香锅家庭版做法如下用料肉类根据自己喜好蔬菜根据自己喜好花椒20粒八角适量姜片3片葱段5个蒜5瓣干辣椒6个豆瓣酱3勺火锅底料适量做法准备好自己喜欢吃的食材，清洗干净备用把准备好的青菜和丸子都焯水，水开了放素菜煮34 分钟，有个78成熟就可以了，丸子。

12、麻辣香锅做法食材火锅丸子豆腐皮鹌鹑蛋川粉莲藕生菜金针菇火腿面筋准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用准备川粉一把，提前泡软放入盆中准备面筋一根，斜刀切成片准备莲藕一节，把外皮刮干净，从中间切开。

13、步骤如下1各种材料洗净切好备用2把麻辣香锅调料倒入五花肉片里3把五花肉片倒入调料抓匀4可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑5锅里放入葱姜炒香6倒入五花肉片煸炒出红油7先加入莲藕煸炒，再加入豆泡蘑菇和香芹，稍微加一点生抽和水。

14、家庭版麻辣香锅，小白也能做出店里味道 调料洋葱香菜火锅底料火锅配菜 鸡中翅白菜香菇午餐肉牛肉卷蟹肉棒藕片花菜火锅丸子虾泡面玉米西蓝花莴笋金针菇香菜土豆豆芽腐竹油条小腊肠鹌鹑蛋宽粉黄金豆调料香菜花椒辣椒葱姜蒜洋葱糖。

15、5 最后就是不停的翻炒，如果干可以加一点点的水出锅前撒上芝麻即可！非常适合家庭制作，方便又省事！二在家烹制正宗口味麻辣香锅 食材麻辣香锅底料各类蔬菜肉制品菌类，可根据自己喜好调整做法1在锅中加油适量，将青笋藕片虾等原料约750g 放入锅中煸炒至8成熟2将。