麻辣香锅里放什么蔬菜好吃

1 先说五香油的做法，这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼凉拌菜做法作法锅中放入油，将八角花椒干辣椒草果山奈桂皮香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用2 处理准备炒麻辣香锅的材料，平菇去根洗净丝成小块蘑菇；内脏类百叶毛肚鸭肠鸭胗等丸类素丸子肉丸鱼丸等豆制品豆腐干腐竹冻豆腐等教给大家一款简单易做的麻辣香锅，选择自己喜欢吃蔬菜肉海鲜等，先将食材分别下锅焯熟，捞出沥干水分备用，易炒熟的食材或熟食，可以不用焯熟，锅放底油，油热后放如葱姜蒜花椒辣椒放；1麻辣香锅所需要的食材主要以肉类蔬菜类豆制品混合搭配，其中最常见的有明虾培根午餐肉莲藕土豆茄子片千张豆皮嫩芹菜土豆等，可根据自己喜好选择进行搭配2主料明虾100克鱿鱼100克鸡中翅100克莲藕100克大白菜金针菇豆干莴笋嫩芹菜午餐肉土豆西兰；在肉类当中适合麻辣香锅的配菜有，五花肉午餐肉牛蛙老肉片鸭肠脆皮肠鳝鱼等等，在豆制品当中的配菜有，豆腐干，腐竹，冻豆腐等等，在肉丸当中的配菜有，素丸子，肉丸，鱼丸等等之类的在配菜当中，能配最多菜的莫过于蔬菜类的了，其实有西兰花，大白菜，蘑菇，金针菇，土豆，红薯，莲藕。

麻辣香锅的家常做法 食材准备火锅丸子，千层肚，大虾，金针菇，香菇，莲藕，土豆，豆干，火锅粉，油麦菜，白菜，香菜，葱，姜，蒜，小米椒，花椒，干红辣椒，郫县豆瓣酱适量，盐少许，糖适量，耗油适量，五香粉适量，白胡椒粉适量操作步骤第一步准备自己喜欢吃的食材，种类随意，只要做到荤素；麻辣香锅\x0d\x0a\x0d\x0a材料\x0d\x0a\x0d\x0a麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要事先处理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，大家可以根据自己的喜好来选择\x0d\x0a\x0d\x0a蔬菜类青笋莲藕竹笋；藕，属莲科植物藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶花须果实皆是宝，都可滋补入药用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍6竹笋 竹笋味甘微寒，无毒在药用上具有；麻辣香锅配菜做法如下准备材料五花肉120克豆腐干300克鱼丸150克莲藕1小节香菇30克虾150克马铃薯80克西兰花菜80克木耳40克香菇30克1准备好材料清洗干净2香菇，木耳，西蓝花洗干净切小块3莲藕马铃薯去皮切好后浸泡一会儿4切好辣椒，准备好调料包，挤出三分一就；麻辣香锅可以加油菜菠菜平菇金针菇等菜，具体做法如下材料工具油菜菠菜平菇金针菇蟹柳土豆片胡萝卜片藕片五花肉葱姜豆瓣酱红辣椒干辣椒盐油蟹柳丸子孜然花生白芝麻香菜刀锅碗1各种蔬菜清洗干净，该去皮的去皮，五花肉切片葱姜切片。

2蔬菜也是麻辣香锅当中必不可少的一项食材，麻辣香锅当中常用的蔬菜，有油菜，香菜，藕片，土豆片，西兰花，娃娃菜，小白菜，圆生菜等等，除此之外，还有菌类，比如说香菇，金针菇，蟹味菇也适合放在麻辣香锅当中喜欢吃宽粉，油豆皮儿，魔芋粉，腐竹，等豆制品的人也可以根据自己的喜好适量添加；麻辣香锅的配菜有着蔬菜类，肉类，干货类，海鲜类，内脏类，丸类，豆制品，麻辣香锅对辣有着特殊的讲究，尤其是以川西的二条为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳辣香浓郁辣感柔和在肉类当中适合麻辣香锅的配菜有，五花肉午餐肉牛蛙老肉片鸭肠脆皮肠鳝鱼等等，在豆制品当中的配菜有，豆腐。

做麻辣香锅的蔬菜有生菜，油麦西芹冬瓜金针菇藕菜花青笋鲜玉米棒木耳平姑香菇土豆红薯粉脆豆腐腐竹豆腐皮豆泡等肉类有鱼丸墨鱼丸鲜鱼丸蟹肉丸鲜鱼丸蟹肉丸，五花肉等自制麻辣香锅做法1锅中放水烧开后将藕片菜花块倒入，小煮开锅后关火放入干；麻辣香锅的配菜主要以豆制品肉类蔬菜类混合搭配其中豆制类食品主要有千张豆结腐竹豆泡冻豆腐等肉类食品主要有午餐肉基围虾巴沙鱼培根肉丸等蔬菜类主要有莲藕土豆茄子片蘑菇等麻辣香锅配菜 麻辣香锅的配菜非常广泛，主要以豆制品肉类蔬菜类混合搭配其中豆。

麻辣香锅源于重庆缙云山农家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻辣鲜香混一锅为特点据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉海鲜脆肠肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身。

一般来说，麻辣香锅里常见的配菜有以下几种蔬菜类比如青笋土豆莲藕西兰花黄瓜黑木耳蘑菇等，这些蔬菜不仅能提供丰富的营养，还能增添菜色的多样性豆制品类比如豆腐豆皮千叶豆腐豆干等，这些食材不仅口感嫩滑，还能吸收大量的麻辣味，使得麻辣香锅更加美味肉类比如猪肉牛肉。