土豆粉蒸饺怎么做好吃

土豆淀粉水晶蒸饺的做法1 澄面250克土豆淀粉250克开水250克，也就是说111制作水晶蒸饺需要用到澄面，澄面就是小麦淀粉，超市有卖的和面的时候应该用沸水开水和面把两种面烫一下，和成面团2 芹菜切碎葱姜切碎芹菜尽量挤去水分芹菜500克猪肉500克 虾仁200克玉米适量。

1淀粉饺子 食材淀粉900g五花肉700g开水500g玉米粒200g马蹄400g做法把五花肉马蹄玉米分别剁碎备用，开始腌制碎肉把姜末盐料酒生抽胡椒粉花生油倒进碎肉搅拌均匀后，分成两份腌好的肉末13跟玉米粒搅拌，余下23跟马蹄碎搅拌，淀粉堆一起，中间挖个口，把水烧开后。

1把土豆淀粉放到案板上，中间挖个口2在中间的口倒入适量的热水，然后搅拌成絮状3搅拌成絮状后，揉成光滑的面团，然后放置一旁，盖上湿毛巾，醒面15分钟4面团醒发好后，取出揉匀排气，然后揉成长条，再分成均等的小剂子4把小剂子揉圆，然后按扁擀成圆形的饺子皮，如图所示5。

水晶饺子皮可以用土豆粉代替水晶饺子的制作方法主料面粉200克鸡胸脯肉1块 配料土豆200克土豆淀粉马玲薯淀粉200克水100克香菇鸡蛋1个豇豆色拉油食盐姜花椒生抽五香粉小葱 1土豆洗净去皮，用刀切成小块后装入保鲜袋，放入微波炉，用高火加热4分钟左右至熟透后。

一小麦粉玉米面粉酵母粉放到盆中二和成面团醒发三韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水四猪肉馅中加油姜末盐料酒生抽白糖白胡椒粉顺一个方向搅拌上劲五将韭菜切碎六韭菜与搅拌好的猪肉馅放在一起，加芝麻油盐搅拌均匀成饺子馅七醒发好的面团揉实。

用土豆淀粉能和白面是可以做水晶饺的，具体步骤如下1面的体积澄粉土豆粉或生粉开水，他们体积的比例是111这个的意思是什么呢你如果用什么东西量，比如一个杯子，那么他们的体积澄粉土豆粉开水，都是一杯2现在，用你那个量杯，也装一杯开水，迅速拌进去，直到看到成雪花。

将面团搓成长条，切成15至20克重的粒，用手压扁，旁边放一叠能吸油的纸蘸点油，右手拿刀柄，将薄片刀的刀面用油纸擦抹，将压扁的粉粒用刀面压住，左手捺住刀面，轻轻将刀柄一转，便将粉粒压成园薄片，顺手用刀铲起薄粉片，边压边包，不能象包饺子时把全部皮压好再包，否则皮被风吹硬后。