麻辣香锅的配料怎么做的好吃

香茅草150克，灵草150克，香松200克秘制香锅油制作流程锅放所有油烧至45成热下入糍粑辣椒花椒葱姜小火翻炒20分钟，至水份挥发，出香味，然后下入在温水中泡过约半小时的香料和辣妹子酱老干妈辣椒酱小火煸炒40分钟，起锅倒入不锈钢桶内，待沉淀后将清油沥出即成，渣子弃掉不用此。

8锅中放入五香油，下郫县豆瓣火锅调料炒香，炒出红油和香味，加入姜蒜炒香9依次放入材食，不易熟的先放，好熟的后放，翻炒均匀，加入料酒炒匀将事先炸过的干辣椒放入一起炒10将事先炸过的干辣椒放入一起炒加入糖盐鸡精调味，炒匀即可，用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可。

香锅第一法 配料肉丸火腿大白菜金针菇豆腐干鲜虾辅料汉源辣椒干辣椒葱姜蒜 调料酱油糖孜然香油味噌火锅底料 1青菜金针菇洗净，各种丸子放入沸水中解冻，略软时沥干水分捞出将豆腐干切成粗丝，葱姜蒜切成大块，比较粗糙鲜虾要上油炸到黄红2。