纯土豆粉是透明的吗

土豆粉没变透明不是没熟，半透明就熟了土豆粉煮后变成半透明是正常现象，煮熟后一般都呈半透明状物土豆粉是一种著名的汉族小吃起源于明朝宫廷，明亡后传入民间选址要求土豆粉与其他餐饮不同，它不仅将顾客吸引到土豆粉店来消费，而且可以打包带走所以说，土豆粉店位置选择的好坏对经营有很大。

如果是已经泡发的土豆粉一般大火煮5分钟才可完全熟透，煮熟后的土豆粉会呈半透明色如果煮出来的土豆粉颜色非常白有可能是制作过程中加入明矾过量导致分布不均匀而显现白色土豆粉一般建议水开后再下锅，如果用冷水下锅煮，煮的时间会比较长，这样煮出来的土豆粉容易烂，口感也不不够筋道历史 土豆。

你好，排除淀粉不纯问题，可以在和粉时加点食用盐筋力源等，土豆粉条筋道耐煮，水煮15分钟不断条，不发粘，色泽洁白，不会透明一斤干淀粉可以出35斤土豆鲜粉条。