广西过桥米线图片

螺蛳粉柳州市桂林米粉桂林老友面南宁过桥米线云南全境名小吃滤粉融安县马打滚江南正宗姜糖产自江南艾粑粑广西正宗马蹄膏龟苓膏广西梧州市酸辣粉等等拓展1特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一在中国的。

自制过桥米线 准备时间10分钟烹饪时间70分钟特色汤汁香浓米线爽滑各种鲜味融为一体浓汤用料排骨300g鲜鸡最好是土鸡12只鲜鸭12只云南火腿100g老姜1块50g盐2茶匙10g米线配料1大碗量熟米线200g要酸浆米线，干浆亦可，味稍差，甚至干米线也可，用水。

过桥米线来历 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃。

云南火腿是云南省东川市的著名特产，由选良猪腿膀制成，经过特殊加工调制成火腿，具有鲜香味美肉质细腻的特点而过桥米线则是云南特色小吃，肉片蔬菜等放在锅里焯熟后，再加入用高汤炖煮的米线，用鸡蛋玉米面蒜泥和红油混合晾凉的小调料，美味至极最后介绍的是广西的两款特色小吃羊肉。

1螺蛳粉 螺蛳粉是属于广西柳州市的特色小吃，口味集辣爽鲜酸为一体，吃着香，闻着臭，因此有人爱有人厌如果你以为螺蛳粉只是个火爆网络的网红美食那就错了，因为它已经在2020年被列入国家级非物质文化遗产名单，它不单单只是美食，更是我们需要保护起来的文化遗产2火鸡面 火鸡面是被。

此外，米线的粗细程度还会根据各地的食用习惯和具体的做法而有所不同例如，12mm的米线中等偏细，可用于花甲粉过桥米线红油米线16mm的米线粗细适中，可用于螺蛳粉桂林米线酸辣粉18mm的米线相对稍微粗一些，可用于桂林米线三鲜粉炒粉汤粉26mm的米线粉径较粗，可用于炖粉条炒。

2广西桂林米粉 桂林米粉的知名度或许超过了米粉的本身如果你去过当地旅游，就会发现满大街都是米粉店，而且极其便宜，按斤购买食用吃起来软滑爽口，看起来洁白细嫩，可见其过人指出最大的亮点在于卤水的制作上，不同的店有不一样的秘方，使得桂林米粉有着成百上千的风味3云南过桥米线 过桥。

米线在广东叫米粉，在广西叫线粉粉干，是选用优质大米经过发酵磨浆澄滤蒸粉挤压煮制等工序而成的线状食品米线加工方法主要分为两种一种是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统的制作方法另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压。

1富川脐橙 富川脐橙，广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品富川脐橙以其色泽鲜艳，肉质脆嫩风味浓郁蜜甜无核化渣等极佳品质而著名2金田淮山 金田淮山，广西壮族自治区贵港市桂平市特产，全国农产品地理标志金田淮山种植历史悠久，独特的优良品质，使金田淮山成为。