土豆粉的历史渊源

粉丝，米线，土豆粉不是一类东西，它们好消化1粉丝粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝往往又叫做粉条丝冬粉，朝鲜半岛称唐面，越南称面2米线米线，中华传统风味。

不是乌冬面是以小麦为原料制造的，土豆粉是马铃薯粉做的乌冬面，又作乌龙，是一种日本面食，在粗细和长度方面有特别的规定乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面群马的水泽乌冬面埼玉的加须乌冬面等乌冬。

quot三粉一线quot是4种平时经常吃的美食，四川的酸辣粉，湖南的米粉，全国各地都有的土豆粉，云南的米线关于土豆粉是哪里的特产小吃，众说纷纭，河南黑龙江陕西贵州等等，还有一种说法是土豆粉源于明朝宫廷，明朝灭亡后传入。