鸡汤米线做法视频

1、1老鸡火腿干松茸与鱿鱼干加一锅水，高压锅煮沸后，保压20分钟2时间到后，舀出沸腾滚烫的鸡汤，过桥米线汤料制作完成，放冰箱保存，吃的时候拿出来解冻即可3接下来介绍过桥米线的做法首先将米线烫熟或者泡软也可4然后把韭菜豆芽洗净烫熟豆腐皮发好烫熟5猪肉切成薄片；这使她终于发现浮在表面的鸡油可以保温的奥秘于是，妻子带着布满鸡油的热汤，带上薄嫩的鲜肉片鱼片米线作料等，走过小桥，来到岛上，书生吃了热乎乎的米线顿感味美绝伦精神百倍后来书生果然金榜题名，为感谢妻子的盛情，书生戏称是吃了妻子送的鸡汤米线才考中的，而这道经妻子每天过小桥；2凯旋路解放路路口向东100米路北侧的魏记单锅鸡汤米线，米线和煮鸡蛋都不错 3长春路菜市场铜中大门东侧的杨记盖浇米线 4西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃 5湖南路与湖北路交叉口的东边小李村里面的吴记红烧鸡块米线干净卫生味道还很好 6联盟路涧西小商品市场对面很小门面的“桂林米粉”味道不；高汤一般是用猪骨或者鸡架熬出来的，饭店里基本会用五十斤水，五六个鸡架，五斤猪腿骨，一直大火熬自己在家用量和材料无需这么费事，可以选择猪骨或者鸡架其中一种来熬制下面介绍做法准备材料肋排250g千张100g咸火腿30片生菜叶若干姜片3g 豚骨汤块1块盐少许 米线2人份 制作步骤。

2、米线馆的鸡汤也叫高汤 1传统高汤是用大骨老母鸡云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤，具体制作方法有两种21传统方式该汤选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘猪肚等容易让汤色泛白的原料，炖汤的时候，水要盖过里面的物料滚水先烫过，再放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒；用手掰开香葱和香菜洗净后切成末在碗底放入适量的盐少量五香粉少量咖喱粉把米线放入沸水中烫半分钟即可这个要根据米线自身的情况来衡量，烫熟为之，烫过头会没有弹性，不好吃将烫好的米线盛入先前放了佐料的碗里倒上煮好的鸡汤，加上些鸡肉，再撒上葱末香菜末，一碗又香又鲜的鸡汤米线大功告成麻辣米线；有一次，妻子杀了一只肥母鸡，用沙锅熬好后送去，并使用当地人喜欢吃的米线和其他作料放入，不但味道很鲜美，而且很长时间仍然温热书生很喜欢吃，贤惠的妻子就常常照此做好送去后来，书生金榜题名，但他念念不忘妻子的盛情，戏说是吃了妻子送的鸡汤米线才考中的因为他妻子送米线到岛上要经过一。

3、鸡汤米线做法 熬高汤整鸡一只猪筒骨一个火腿400克整块一起小火熬制三小时后把鸡跟火腿捞出晾凉备用汤加入盐鸡精胡椒粉调味 作料1将韭菜烫过后切段，豌豆尖烫熟，葱切成葱花 2将鸡斩成小块，火腿切成片 制作1把酸浆米线或干浆米线放入滚水中汆烫后滤水装大碗 2在；1简介 过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系过桥米线起源于蒙自地区过桥米线汤是用大骨老母鸡云南宣威火腿经长时间熬煮而成的过桥米线由四部分组成一是汤料覆盖有一层滚油二是佐料，有油辣子味精胡椒盐三是主料，有生的猪里脊肉片鸡脯肉片乌鱼片，以及用水过。

4、现在整改之后，这些摊贩都租了店面，可谓是又干净又好吃，并且吃的时候空调开着会格外的舒适，再加上一瓶当地的饮料，那种感觉真的是绝了现在我毕业大约十八年了，每一年只要有机会我都会回去吃一吃那个学校门口的小吃，尤其是哪里的一家鸡汤米线十八年前吃是一块五一碗，而现在价格已经涨到了十五。