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3、该村一位老人告诉记者,周村烧饼正是因为一位名叫郭云龙的师傅的发展,最终才形成了如今的特色郭师傅在烤制当初厚厚的大酥烧饼时,偶然发现饼上面鼓起来的部分薄而香脆,加上芝麻,吃起来香而不腻于是他大胆试制新品,果然深受大家喜爱。
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