玉溪凉米线简介

1稀豆粉米线 在烫好的米线上盖上粘稠的稀豆粉，米线根根Q弹，裹上细腻豆糊，配上肉酱酸菜花生碎等多种小料，拌在一起油润糯滑，口感丰富，香滑糯稠，香气四溢，回味无穷2凉米线 藏在玉溪老街巷子开了几十年的凉米线，是很多玉溪人在午后的最佳选择，酸酸辣辣的汤汁配上劲道十足。

4 豆花米线是一种特色吃法，其中煮过的水豆腐脑豆花被用来与米线一起食用煮过的豆花会淋去水分，变得小陀小陀的，拌在米线里既有口感又好看将米线用热水烫过后，放在土花碗里，加入一大勺豆花，再放上所有调料即可5 凉米线是云南地区非常流行的一种米线吃法人们将米线凉拌，这种吃。

他的英勇事迹被人们视为守护神，人们建庙祭祀，每年春季，村民们聚集在土主庙庆祝，米线节由此诞生，成为了表达感激和祈福的节日随着时间的推移，玉溪米线节不仅仅是一个纪念活动，更承载了人们对丰收团圆和幸福生活的期盼节日中，人们不仅享用丰盛的米线宴，如扒肉米线凉米线等，还借此机会增进亲情。