麻辣香锅用火锅底料怎么做视频

7 出锅装盘将炒好的麻辣香锅倒入干锅中，撒上白芝麻和香菜点缀如果使用干锅，可以继续加热保持温度小贴士1 食材选择可以根据个人喜好选择食材，肉类海鲜蔬菜都可以自由搭配2 辣度调节干辣椒和花椒的量可以根据个人口味增减，喜欢更辣的可以多加一些3 火锅底料选择自己喜欢的。

麻辣香锅的做法 简介麻辣香锅是一道颇受欢迎的川菜，以其麻辣鲜香食材丰富多样而著称它汇聚了多种肉类海鲜蔬菜等食材，在特制的麻辣底料中炒制而成，既可作为家庭聚餐的选择，也适合朋友聚会时分享所需材料1 底料麻辣火锅底料食用油 2 肉类牛肉片羊肉片午餐肉等 3。

2将鱼豆腐豆干火腿切片，藕去皮切片，芹菜切段，洋葱切条，虾仁解冻备用3热锅加油，放入麻辣火锅底料小火炒香，接着加入蒜片大火爆香4加入藕片翻炒3分钟，然后放入鱼豆腐豆干火腿洋葱虾仁继续翻炒3分钟5放入芹菜翻炒2分钟，随后依次加入酱油孜然和盐，炒半分钟6。

麻辣香锅是一种融合了多种食材和调料的火锅料理，其独特风味吸引了众多美食爱好者在制作麻辣香锅时，牛油火锅底料是基础，建议使用40克左右的量此外，加入一勺豆瓣辣酱三个二荆条泡椒和两勺干豆豉，能够增强菜肴的香辣口感为了提升麻辣香锅的独特风味，加入一大把青花椒一头大蒜两片姜小。

一麻辣香锅酱的制作 原料红汤火锅底料1袋350克李锦记香辣酱2瓶老干妈豆豉酱1瓶豆瓣酱1千克辣妹子2瓶蚝油100克红油1千克花生酱250 1将火锅底料香辣酱豆豉酱蒸30分钟火锅底料要加姜片 2红油加热至5成，加入所有调料炒香即可 二香料粉的制作配方八角桂皮。

准备辣椒酱猪肉酱油蚝油芝麻酱酱油辣椒精麻辣精花椒粉火锅调味酱鸡精葱粉蒜粉姜粉草果粉白质粉首先，将黄油鸡肉油和色拉油放入锅中，熬成油然后，加入蒜片葱姜片欧芹梗八角肉桂香脂叶和白芷补香后，取出材料，留油加入切碎的姜末和各种酱料。

不要把材料和底料一起放进锅里，是有先后顺序的，做法如下一用料 海底捞麻辣香锅料 1包 老抽 1勺 五花肉 150g 虾 15只 小葱 2根 姜 3片 花椒 20粒 干红辣椒 4个 西芹 1棵 莴笋 2根 荷兰豆 20个 藕 1。