东北麻辣烫老式正宗

1、下入五花肉片，盐炖20分钟左右下入泡发好的粉条，炖10分钟左右，盛出撒上香菜即可可省略根据个人口味取一勺麻酱，然后放入少量热水 将麻酱搅开，最后倒入煮好麻辣烫中就好了，我是用的纯芝麻酱，然后自己用热水将一勺芝麻酱稀释搅开最后还可以在碗里撒一些孜然， 东北麻辣烫一大特点就是；麻辣烫底料可以购买现成的或自制制作步骤准备食材将所选的主料和辅料清洗干净，切成适合一口吃的大小对于需要较长时间煮熟的食材，如土豆片莲藕片等，可以提前焯水熬制高汤在锅中加入适量清水，放入一些鸡骨头猪骨或牛骨，加入姜片葱段，大火煮沸后转小火慢炖12小时，制成高汤。

2、1 东北老式麻辣烫的配方与做法如下 主料选择新鲜的肉类，如五花肉，以及适量的粉条和酸菜 调料包括食盐火锅底料鸡粉胡椒粉芝麻酱花椒油香油蚝油韭菜花生抽白糖白芝麻蒜姜和葱 制作步骤 将五花肉切成片，酸菜切丝 在锅中加入适量的水，放入五花肉干；独特的口味东北老式麻辣烫的汤底以牛骨猪骨熬制而成，加入花椒辣椒大料香叶等调料，使得汤底味道鲜美麻辣可口与四川重庆等地的麻辣烫相比，东北老式麻辣烫的辣度适中，更注重汤底的鲜味个性化的调料东北老式麻辣烫的调料种类丰富，包括芝麻酱蒜泥香菜葱花酱油醋等顾客可以；准备食材东北老式麻辣烫的食材丰富多样，包括各种肉类海鲜蔬菜豆制品和面食等常见的有牛肉羊肉鱼丸虾球豆腐皮宽粉白菜菠菜蘑菇土豆片等根据个人口味和喜好选择食材，并将它们清洗干净，切成适合涮煮的大小准备汤底东北老式麻辣烫的灵魂在于其汤底汤底通常由牛骨或鸡骨。

3、首先，准备所需原料花椒麻椒大料香叶陈皮干辣椒小茴香白蔻草果栀子丁香冰糖盐味精牛奶浓汤宝郫县豆瓣酱白酒葱姜蒜等搭配豆皮香菇平菇金针菇海带面筋鹌鹑蛋藕生菜香菜年糕制作时，调制麻辣烫酱汁，将生抽陈醋白糖蚝油花生酱；老式东北麻辣烫以其独特的口味和丰富的食材深受人们喜爱以下是一种制作老式东北麻辣烫的方法，包括准备食材制作麻辣汤底和烹饪过程食材准备主料牛肉羊肉猪肉鸡肉等，根据个人喜好选择，切成薄片或小块海鲜鱼丸虾墨鱼丸海带等蔬菜白菜菠菜莴苣金针菇木耳等，洗净切。

4、东北老式麻辣烫 步骤 1葱姜蒜，花椒大料，草果，两勺豆瓣酱，火锅底料一小块 2调料翻炒均匀后，倒入牛奶 3倒入清水，水和牛奶 21 4加入鲜鸡汁和酱油，煮10分钟 5捞出滤渣 6放入你想吃的食材煮 调料 蒜泥或蒜水 芝麻酱 花椒油麻椒油或者花椒粉 香菜沫 辣椒油 抢首赞；该品牌的麻辣烫好吃该品牌的麻辣烫好吃合味芳是东北老式麻辣烫，每包410克带料包速食夜宵，每袋配料包都很丰富，做起来方便，简单易操作里面粉包和酱包煮锅底，自带的麻酱，酱香浓郁粉又多又好吃，每一口都裹满酱汁骨汤汤底麻辣鲜香，超级好吃。