米线炒的时候要煮熟吗
米线提前泡发，将泡发好的米线放入开水中焯水，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用青菜洗净切段，香菇切片，胡萝卜切片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用锅中再次倒入适量食用油，油热后放入。1米线用开水泡软捞起大约5分钟左右用凉...
米线炒什么菜好吃
1、炒米线做法一，材料虾仁100g，鱿鱼30g，咸肉丁50g，米线200g，青蒜30g，海鲜酱油1汤匙15ml，盐12茶匙3g，糖1茶匙5g，鲍鱼汁2茶匙10ml，白芝麻5g，西班牙橄榄油适量做法1鱿鱼洗净切丁，青蒜切丝；2锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干...