还有一种土豆淀粉又叫马铃薯淀粉，这个淀粉是用土豆制作而成，会有淡淡的土豆味，它的粘度大，糊化温度低，吸水能力强土豆淀粉适合用来勾芡，煮菜的时候加点土豆粉，能够保持菜的原汁原味，而且吃起来口感也是比较好这三种。马铃薯粉马铃薯粉是将马铃薯磨碎后，揉洗沉淀制成的，粉条较为透明，以乳白色淡黄色较为常见，粉条相对较细，食用...