1米线用温水浸泡半小时，如果用清水的话，要多浸泡一会儿2番茄洗净，切十字，放入小碗中，倒入热水没过番茄3大概五分钟左右，可以轻松将番茄皮揭去，剁成碎丁4香菜洗净，生姜切成姜末5烧一锅热水，将泡；1韭菜洗干净切段2米线拆开泡着3肉末放入番茄酱糖生抽料酒4放入番茄炒成番茄泥，之后加入肉末炒成番茄肉酱5水开之后放入方腿红...