炒好的底料2斤，放在100斤水熬好的高汤里面，再熬制半个小时就可以煮麻辣烫了试做时高汤可以按照比例缩小，其余的底料可以放在冰箱里面冷藏留着备用二麻辣烫底汤食材100斤水盐500克花雕酒200克鸡精。11混合调料i+G呈味核苷酸二钠25克大喜大牛肉粉30克浓缩鲜香粉100克鸡精100克味精100克特鲜一号15...