米线是用米浆做的，要有机器才行这种机器是专门的米线机，我家楼下是沙县小吃，我天天去吃米线，它的原料就是大米，没有什么特殊的成分，天天吃没事；你好，你是否添加了膨松剂类的添加剂做米线一般都要添加食用盐筋力源等，米线筋道耐煮，不会起泡。===楼主你好精制米线生产技术米粉，又名米粉条米线米丝，是我国具有悠久历史的...