做法：　　1.食材：母鸡、熟肉片、鸡架、火腿、腔骨、脊骨、米线、鹌鹑蛋、韭菜、笋片、豆芽、杏鲍菇、干豆皮；　　2.过桥米线主要由老汤、米线、以及荤素配料搭配而成；　　3.其中老汤的炖制是非常重要的。它是用母鸡、龙骨（脊骨）、棒骨（腔骨）熬制8—9个小时炖制而成的，其营养价值非常的高；　　4.把特制得碗加热到...