老昆明人的童年回忆里一定有碗冒着热气、鲜香的米线那时的米线店往往就是一个很小的铺面痕迹斑驳的方形木桌，配上几条老式长板凳木把小铜锅翻涌着滚滚汤水在一片喧闹声升起袅袅白雾昆明人一般不说吃米线，而是甩米线精心熬制的米线汤底，清爽醇厚加上特制的米线帽子搅一搅拌一拌，顺着筷子呲溜甩下一大柱肉香、米线混着汤汁儿的味道也就...