尤其南方消费者的喜爱两者的区别从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口较为滑爽，米粉入口较为粘糯米粉易于保存，和“干米线”类似，晒干以后不仅可以长期保存，而且不容易变质。米粉和米线的区别制作工艺不同外形不同质地不同口感不同烹饪范围不同1制作工艺不同米线主要是以大米为原料，经过除杂水洗浸泡...