主料土豆面500克辅料白矾一小勺，水一锅，开水半锅步骤1用大约两小勺土豆粉，约50克，加一点白矾，再加凉水稀释下，成糊状2用开水冲成凝固状，加入干的土豆粉，搅拌3合成软硬相间的面团，不能太软。土豆粉的热量比较高，每100g土豆粉中，含有340大卡的热量，属于比较高热量的一种食物而面条的热量为280大卡100g...