徐州米线是江苏省徐州市的一道传统特色小吃，以其独特的口感和丰富的配料而闻名在徐州市内，有许多家米线店都声称自己是正宗的徐州米线，但是要找到最正宗的一家并不容易下面我将介绍几家被广大食客认可的徐州米线店，供大家参考首先，徐州市内有一家名为“徐州老街米线”的店铺，被认为是徐州米线；最后，徐州米线的口感独特徐州米线讲究的...

1、徐州的老味米线基本分为牛肉米线和酱香米线，当然市场上也有其它口味的米线热锅凉油，倒入切成小丁的豆干，炒至表皮有泡泡出现，用铲子按按是干干的感觉，就可以把豆干盛出来备用了肉丁炒至断生即可最好再有一点肥点。2、地区性代表和口感不同1徐州米线是北方米线，云南米线是南方米线2北方的口感有筋骨，而南方的米线口感柔。3...