1、香锅第一法配料肉丸火腿大白菜金针菇豆腐干鲜虾辅料汉源辣椒干辣椒葱姜蒜调料酱油糖孜然香油味噌火锅底料1青菜金针菇洗净，各种丸子放入沸水中解冻，略软时沥干水分捞出。2、2，蒜片爆香3，加入干辣椒和洋葱翻炒，加一点点盐翻炒，4，然后加胡萝卜翻炒，最后加入芹菜，同时加点盐蒸鱼豉油和一勺调好的甜面酱以及一茶匙的...